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下面附上一則新聞讓大家了解時事
這兩家你一定去過！ 什麼都賣搶庶民商機
庶民經濟當道，走平價的本土生活百貨分店一家接著一家開，像是被喻為女人天堂的寶雅，成了個人美妝生活百貨的第一家上櫃公司，另外從五金行起家的小北百貨，目標全台開500家店，不過需要大坪數的賣場空間，在雙北市找店面成了一大挑戰。
肥皂、香氛用品，早上一開店，店員忙著補貨，明亮寬敞的空間，整整兩層樓一櫃又一櫃放滿了商品。
記者曾奕慈：「從吃的、用的到擦的，這裡有將近5萬多項的商品，因為東西真的太多了，來到這裡逛就像是在走迷宮一樣，而我現在所在的這區，就是女生最愛的彩妝保養的商品，而且甚至連韓系、日系的面膜都是放滿了一整櫃，有人家電購買優惠就說這裡真的是女生的天堂，而且來到這裡一逛就出不去了。」
民眾vs.記者曾奕慈：「我買了襪子，還有一些面膜，因為我要出國，保濕的啦！(買這麼多！)它便宜啊！5片才50幾塊而已啊！」
想買東西就來逛，不買東西也來晃一晃，1985年成立的本土生活百貨寶雅，開架化妝品、飾品、旅行用品全部都賣，成為個人美妝生活百貨第一家上櫃公司，2016年開始連3年獲利從11.69億增加到17.9億元，現在全台一共177家店，上門的客人9成以上是女性。
行銷專家吳育宏：「如果你要快的話，你會去超商，那你如果要便宜的話，你會去量販店，它剛好就是介於在量販店跟超商之間，所以它的優勢是說，它的營運彈性上面可能會比較大。」
台灣身為零售業一級戰區，這樣平價的庶民百貨可不只一家，但是要生存下來，甚至一間接著一間開，更是不簡單，接下來這一家，黃色的帆布招牌，貼上大大的優惠價格，門口還擺了一整排商品，主打24小時營業，沒錯，就是本土風格十足的小北百貨。
客人vs.小北百貨店長：「有沒有毛刷？毛刷，2號走道進去，尾巴的左邊！」
想找什麼，開口問店員準沒錯，放在第幾排第幾列、左邊右邊，人體記憶跑得比電腦還要快，五金工具的知識，更是店員基本能力。
小北百貨店長：「什麼叫梅花板手(日語)？就梅花板手！然後活動板手(日語)就是活動板手。」
1949年在台南從五金行起家，來的幾乎是男性客群，現在品項越賣越多，全台共122家店，目標全台500家，10幾年前進攻雙北市場，一樣什麼都賣什麼都不奇怪。
記者曾奕慈：「來到這裡買東西真的很像在尋寶一樣，五花八門的東西，有些放在甚至靠近地板的位置，我要蹲下來才可以看得到，像是這個，可能會出現在中藥行搗藥用的工具，在這裡竟然也有賣，另外旁邊這個，看到它會想到什麼？對！就是出現在鹹酥雞攤上面的笨斗，竟然也有出現在這裡！」
民眾vs.記者曾奕慈：「別的地方真的不好找。(不好找？像是什麼？)這個是水電用的。」
想不到的冷門商品，其實就是他們的商機。
記者曾奕慈vs.小北百貨店長：「這個很少見耶！很少見，那有些客人就是問一下說，你們家有沒有賣蒼蠅拍，有！他說，蛤！現在還有人在賣這種蒼蠅拍！」
小北百貨媒體公關吳澄彥：「因為他(創辦人)想要做別人不想做的，那賺別人不想賺的，因為其實五金的商品，它的周轉率也好，專業知識也好，其實這都是對公司來講，是一個滿大的挑戰。」
瑞普萊坊市場研究顧問總監黃舒衛：「現在人工成本是越來越高，那現在DIY，或者是自己動手做，尤其是在男性，在一些我們說生活零組件上面的需求，其實會比以前還要來得多。」
不過要繼續拓點，在雙北市找店面真的比較困難。
小北百貨媒體公關吳澄彥：「我們的坪數需求都需要賣場200坪以上，對，所以在找一些位置的一些條件上，會比較有一些限制。」
邁向M型化的消費型態，中產階級逐漸消失，經營策略恐怕得朝向分眾行銷。
行銷專家吳育宏：「你鎖定更明確的一個族群，然後你鎖定更明確的產品區隔，你就可以給消費者更多的選擇，你就會變成某一個品類的專家。」
庶民百貨搶平價市場，就算本土味濃厚，幾十年來，順應消費趨勢，堅持自我風格，也期盼創造更多奇蹟。
澎湖福朋喜來登 農曆春節推團圓饗宴
【記者謝政儒綜合報導】農曆春節將有一連九天的假期，澎湖福朋喜來登酒店嚴選頂級食材與招牌佳餚，包括「富貴鮑魚佛跳牆」、「黃金泡菜珍珠斑」、「長白人蔘紫米雞」等三款中式經典年菜，推出十人份外帶年菜『鴻運旺年團圓宴』。並提供消費者更多元化的年菜選擇，匯集頂級食材推出多款單點旺年菜。飯店除夕當天的「除夕團圓饗宴」，更是親友年節餐敘的首選之地，除夕圍爐宴集結各廳經典佳餚以及澎湖在地海鮮食材，熱鬧的迎春應景活動包括小年夜澎湖藝術聯盟協會「大師揮毫迎春」、除夕晚間的「新春童趣市集」、初一的財神繞境踩街、初一到初二的「豬年旺旺來新年福袋•童趣射氣球好運來」，最大獎為各式大獎4萬3千8百元的套房住宿券好禮歡樂送。
延續去年外帶年菜的好口碑，葉尚廣總主廚嚴選頂級食材與廣受好評的招牌佳餚，推出十人份『鴻運旺年團圓宴』以及十道單品旺年菜。包括年節料理「富貴鮑魚佛跳牆」精挑老母雞、金華火腿、豬里肌熬製八小時之香、純、濃上湯為底，嚴選土雞與排骨以獨家香料醃製後油炸，搭配十四兩重的上等鮑魚、干貝、排骨、豬肚、蹄筋、魚皮等珍貴食材，經泡燙炸滷蒸五道工法而成，為年節團聚澎湃首選。「福朋祕製牛小排」使用秘製香料及多種藥材，搭配鮮甜蔬食高湯以慢火燉滷而成，香嫩口感、肉質嫩而不柴，再加上豐富的油脂，極具嚼勁且口感層次迷人。
今年更以養生溫補為主題，推出「長白人蔘紫米雞」，主廚悉心挑選長白人蔘等多款中藥食材，先將老母雞、金華火腿與紫糯米熬製高湯，待湯頭熬成琥珀色，再將烏骨雞、長白人蔘、何首烏、枸杞、紅棗、故紙花、桂枝一同入甕燉熬，即成肉質滑嫩、溫補養生地年節湯品。「麻油土雞米糕飯」選用上等麻油與肉質Q韌的活體放山雞，以及老薑爆香後再加入糯米拌炒，慢火蒸煮出溫補養生的年節料理。亦有乾燒酒釀海大蝦、黃金泡菜珍珠斑等多款海派年菜，烹調時以呈現原味為原則，帶出來自大海的自然鮮甜風味，打造澎湖海鮮風味之特色年菜。
除夕圍爐宴集結各廳經典佳餚，推出「除夕團圓饗宴」，以豐盛美味的團圓桌菜為一年一度的團圓夜增色。澎湖以現流豐美的海鮮聞名，澎湖福朋喜來登主廚團隊推陳出新，以巧思融入在地飲食特色，採用現撈的嚴選海味，從龍蝦、土魠魚、大管、石斑，以在地新鮮食材推出多款年菜料理。
「金絲萬縷龍鬚蝦」嚴選澎湖在地花枝與生蝦，用手打方式成魚漿，再包覆進口麵線高溫油炸，炸得甘香鬆脆，再佐以鬚生菜增添層次。另特選用肉質Q韌的台東鹿野活體放山雞，秘製十多種辛香料醃製入味，以多道工序烹調，經過風乾後再油炸起鍋，油淋油炸呈現出外油亮酥、肉質Q韌的「當鴻脆皮香蒜雞」，春節期間也特別推出沙茶土托團圓鍋、脯香鮮露珍珠斑、金牌好運香豬腳等多款應景年菜。
除夕圍爐宴開場前(除夕(2/4)下午5點半至7點)，澎湖福朋喜來登酒店國際宴會廳前更搖身變為充滿年節氣息的「新春童趣市集」，結合打彈珠、射飛鏢以及為期待過新年的小寶貝們設置折小財神、小豬摺紙等童趣攤販，喚起您那些年的兒時回憶，體驗豐富的童趣遊戲與手作藝術樂趣。更於團圓饗宴安排了財神報喜、國際樂團演唱新春賀歲曲為賓客們討個吉利好彩頭；同時更有令人引頸期盼的快問快答、抽獎遊戲，豐富獎項包含價值三萬七千五百元的澎湖福朋喜來登套房住宿券及餐飲券等，一系列精彩活動陪伴賓客度過溫馨歡樂的除夕夜，為新春增添歡樂回憶。
澎湖福朋喜來登大年初一(2/5)~大年初二(2/6)推出「豬年旺旺來新年福袋」限量超值福袋活動，在豬年”袋”來滿滿福氣，每袋500元，每日現量50袋，最大獎為高達4萬3千8百元的菊島大使套房住宿券！另還有「童趣射氣球好運來」活動，邀請各方神射手射飛鏢拼出高下，於40秒內不限標數最高分者前五名，就能獲得萬元住宿券等大獎好禮。
(自立晚報20190107)
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